【開運】4月の旬食材
「旬（しゅん）」とは
四季がはっきりと分かれている日本には、食べ物に「旬（しゅん）」があります。旬はその食材によって異なりますが、自然の中で野菜や果物などの作物を収穫したり、魚がたくさんとれたりする時期です。収穫量が多いので通常と比べて安価になりますし、栄養価の高い美味しいものが手に入りやすくなります。
旬の食材にはその季節に身体が必要とする成分を満たしているものが多く、食べることで健康の維持にも役立ちます。日本人が昔から旬のものを食べる習慣を大事にしてきたのは「安い、美味しい、健康にいい」ということが大きいでしょう。
なぜ「旬」のものを食べると開運できるの？
風水では、運は「変化により生まれるもの」とされます。同じように、毎日の食事に旬を取り入れて変化を与えることで、豊かさや楽しみという「ゆとり」が生じ、運気が上がっていくのです。そのため、毎日同じものばかり食べるのは風水的にはNGとなります。
また、旬の時期は食材がいちばんいい状態で収穫されるので、栄養価とともに食材のエネルギーも最高になっています。その食材の栄養と運気の両方を、ほぼマックスの状態で取り入れることができるのです。
4月に食べたい！ オススメ旬食材は「ニラ」
ニラってどんな食材？
独特のニオイがあるニラ。でも、このニオイこそがスタミナアップの元。ビタミンB1・K、β-カロテン、カリウム、葉酸などが多く含まれており、精がつく野菜として知られています。
ニラには「夏ニラ」と「冬ニラ」があります。夏ニラは露地栽培で、旬は3～5月。この時期のニラは、柔らかくてとてもおいしいです。栽培がわりと簡単なので、雪が積もるような寒さのとき以外は収穫することができます。冬ニラは、主にハウス栽培です。
ニラで開運１．強い生命力による伸び続けるパワー
中国には「ニラ刈り」という株式用語があります。たとえば、損切りしても（ニラを刈り取っても）、またすぐ二番手が参入してくる（またすぐにニラはすぐに伸びてくる）ことをいいます。
もともとは純粋な株式用語だったのですが、今では「立場が弱いものが、強いものに搾取されること」となってしまっています。
少々世知辛い感じがしなくもありませんが、ニラの生命力が元になっての用語です。ニラを食べれば、どんな目にあっても伸び続けるパワーをいただけるのです。
ニラで開運２．黄ニラで金運アップ
日光に当てずに栽培したニラを「黄ニラ」といいます。その名の通り黄色いニラですが、黄色といえば金運アップ！ ニラの生命力に黄色の金運力がプラスされた、パワフルな金運アップ食材です。
黄ニラを食べれば「お金を稼ごう」というパワーがわき、それを実行できるチャンスを引き寄せる効果を得られるでしょう。柔らかいので、おひたしにするのがオススメです。
ニラで開運３．ニオイに魔除け効果あり
ニラは、魔除け食材として有名なニンニクと同じニオイ成分を持っています。ニンニクよりは穏やかなニオイですが、魔除け効果はちゃんとあります。
玄関先にプランター栽培のニラを置いておけば、ニラを避けて邪気が入ってこないでしょう。食用にもできますし、一石二鳥です。