こんにちは、東洋占星術鑑定士・星谷礼香です。
クリスマスには、大切な人とおうちでゆっくりディナーを楽しみたいですね。
レストランで食事をするみたいに豪華なチキン料理が作れたら、大好きなあの人との距離が一気に縮まるかもしれません♡
もちろん、育ち盛りのお子さんにだっておススメです。外食したり、チキンを買ってくれば高くついちゃうし……。なんたって、ファミリー世帯は夕食だけじゃありません。
クリスマスプレゼントも買わなきゃですし、クリスマスが終わったらお正月。お年玉費用だって捻出しないといけません。
それを考えると、なるべく節約したいところですよね。
ファミリー世帯は人数分の食費を考えると、モモ肉は高い！ チキンレッグも高い！
この冬、独り暮らしの女子だけでなく、主婦だって食費は抑えたい！
というわけで、今回は時短かつ初心者でも絶対失敗しない！ お子さんに手伝ってもらって作れる簡単料理レシピを紹介します。
インスタ映えするクリスマス鶏むね肉の料理です。リハーサル用に、1人分のレシピで公開しますね。
むね肉１枚だと、結構ボリューム感があります。男性や育ち盛りのお子様なら1人で１枚食べちゃうかも。女性やダイエッターなら、半分でいいかもしれません。
【このレシピにはこんな効果がありますよ♪】
・チキンは金運・恋愛運を上昇させてくれる効果があります。
・一緒にワインやアルコール類を飲むと、さらに恋愛運アップに
・グリル料理は美容運もアップ
「絶対失敗しない！ クリスマスディナーに簡単☆映えるチキングリル」
（材料：1人分）
・鶏むね肉：1枚
・お好みの添え物野菜
・マヨネーズ：25g
・ピクルス：小2本
・とろけるチーズ：35g程度
・おろしニンニク：少々（お好みで）
・白ワインor料理酒：20cc程度
☆下準備☆
①鶏肉は麺棒で叩き、フォークで全体をぶすぶす指しておく。こうすると、肉の焼き縮みを防ぎ柔らかくしてくれます。
②軽く塩コショウをしたら、ビニール袋に白ワインor料理酒を入れ、もみもみしておきます。
③ソースを作ります。
④ピクルスを細かく粗みじん切りにしておく。
⑤マヨネーズに④のピクルスとおろしニンニクをお好みで入れて混ぜる。
☆作り方☆
1．フライパンに油を引き、皮目から中火で2分～3分焼いていく。皮目がこんがり焼けたら、ひっくり返して弱火で3分焼く。
2．事前に魚焼きグリル、もしくはオーブントースターを温めておく。
3．むね肉の皮目側に③のマヨネーズソースを塗り、庫内でグリルする。魚焼きグリルなら弱火で7分程度。ソースをゆっくりこんがり焼く感じで。
4．最後にとろけるチーズをかけ、もう一度グリル。
5．チーズがとろけたら、出来上がりです。今回はブロッコリーと、ニンジンをスライサーで薄く切り、レモン塩麹で味付けをしたサラダを添えました。
最後に…
料理の腕前をぐんと上げてくれる優れモノアイテム・グリルトレーワイドはキッチンの必需品‼
魚グリルやオーブントースターで調理する場合、調理後の掃除が面倒だったり、直火が強すぎて焦げてしまったり……。
そんな面倒を解決してくれるのが、「お値段以上ニトリ♬」のグリルトレーワイドです。便利な上に、熱伝導のおかげで時短になるし、チキンの身もふっくら焼けます。
我が家では、つねにこのトレーがスタンバイ。肉も魚も焦げ付かず、お手入れ楽ちん♪
断然、おススメです！