――「食べることは生きること」とはよく言いますが、食べるものを選ぶことは、よりよく生きることにつながります。ひとつひとつの食材が持つパワーを知って食べれば、欲しい運気を身体に取り込むことができるからです。
旬の食材や土地のパワーが入ったおやつは、生活を彩ります。また、運気アップにも欠かせません。バランス良く取り入れれば、開運間違いなしです。
この連載では、縁起が詰め込まれたご利益おやつ＆開運おやつを紹介していきます。
創業時からの銘菓「不老泉」
京菓子の老舗・二條若狭屋の「不老泉（ふろうせん）」は、創業時から受け継がれているという銘菓です。マッチ箱のような小箱に入っており、絵柄によって中身が異なります。
この縁起の良い雪月花の絵柄は、版画家の徳力富吉郎氏によるものだそうです。かわいすぎて、飲んだ後も捨てづらいですね。
雪と松の箱は、シンプルな白い葛。溶かすと半透明の葛湯になります。月と餅つき兎の箱は、抹茶風味。明るい花の箱は、お汁粉風味です。
「抹茶」と「しるこ」の不老泉は、お湯で溶かすと麩焼きの千鳥とあられが浮いてきます。じっくり葛湯につけておくと、お餅のような食感に。
甘さはお湯の量によって調節できますが、基本は控えめです。雑味がなく、甘い後味が残らず、葛や砂糖の純度が高いのだと思わせます。心が洗われるような気持ちになることでしょう。
「不老泉」という名前に納得してしまう、清らかな美味しさです。
葛は身体を温める食材
葛粉はマメ科の多年草である、葛の根から取れる澱粉を精製したものです。菓子の材料の他、食品にとろみをつけるなど、様々な食品に使われています。
特に有名なのは、奈良の吉野葛でしょうか。本物の葛の根から作られたものを「本くず粉」と言い、小麦、サツマイモの澱粉の「くず粉」と区別しています。
葛は身体を温める食材。冬にオススメですが、夏はぜひ冷やし葛を。冷たくとも、体を冷やし過ぎません。
縁起の良い名前でご利益満点！
なんといっても、「不老泉」という縁起の良い名前が魅力的。老いずに長生きする泉を飲むに等しい、ご利益満点のおやつです。
葛の健康効果との相乗効果が見込め、開運へとつながるでしょう。
不老泉 3個入
¥993 税込
二條若狭屋